Lunga è la tradizione che accompagna il presente all’Osteria Rabezzana: fu il bisnonno ad aprire la prima osteria in via San Massimo a Torino; il nonno proseguì la tradizione con la piola in Piazza Carignano, l’attuale sede venne invece scelta da papà Renato che vi trasferì l’enoteca nel 1961. La passione per il vino viene ad oggi conservata: l’enoteca propone le migliori bottiglie nazionali e non, per un totale di 900 referenze, compresi il barbera e il grignolino prodotti nella cascina di proprietà del Monferrato e altri vini Piemontesi a marchio Rabezzana oggi esportati in tutto mondo. La vera novità – oltre all’apertura del wine bar nel cuore di Londra, nel 2014, denominato Enoteca Rabezzana ER – è stata però nel novembre del 2016 l’inaugurazione dell’’Osteria’, nel piano interrato. Franco Rabezzana ha qui studiato una proposta dinamica, inaspettata, stimolante. Dalle 19.00 in poi si può degustare l’aperitivo: taglieri preparati dallo chef Giuseppe Zizzo con prodotti del territorio come formaggi e salumi, tutto servito al tavolo e accompagnato da ottimi calici di vino. Per pranzo e cena è aperto il ristorante con un susseguirsi di proposte che variano con le stagioni, rivisitazioni della cucina piemontese con un tocco di internazionalità. Se il vino è una ‘cosa seria’, l’Osteria Rabezzana vuole anche essere ‘convivialità’: da non perdere gli eventi a tema come le serate dedicate al jazz, al tango, all’arte, ai libri (calendario completo su Facebook).